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Del 6 al 9 de noviembre, tendrá lugar en la plaza Vázquez de Mella de Madrid, la XVII edición de la Plaza del Mercado, mercado gastronómico urbano. Alambique, estará presente con una cocina. Durante los 4 días del mercado varios chefs acudirán a dicha cocina a enseñarnos a como cocinar.
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